Servering grupper og selskaper.

Skal du ha selskap eller et møte eller kurs så kan vi skreddersy en meny for deg med lokale råvarer og tradisjonsmat.

Vil du på dagsbesøk, ha et selskap eller være her over helgen eller lenger så kan vi tilby forskjellige typer mat. Ved matservering må det være et minimum på 10 stk og det er bindende antall ved forhåndsbestilling. Prisene gjelder servering til grupper på minst 10 stk.
(Ved mindre grupper enn 10 stk kan vi gjøre unntak ved litt tillegg i pris. Ta kontakt.)

Vi etterstreber å bruke lokale råvarer, tradisjonell norsk mat på gamle oppskrifter fra gården og nærmiljøet. 

Vi har begrenset kapasitet på kjøkkenet til å lage til store grupper, men har da samarbeidspartnere i nærheten som kan levere. Dette gjelder også hvis dere ønsker en annen meny en vi kan tilby.

Det er også mulighet til å leie kjøkkenet og lage mat selv eller bruke catering.

Ved overnatting er frokost inkludert. Andre måltider må bestilles på forhånd.

Ved møter, selskaper og andre arrangement kommer lokalleie i tillegg til prisen på maten.

Kake med kaffe/te til grupper på minimum 10 stk Kr. 120,-

Av kaker kan vi anbefale: nybakt Granumskringle, Bestemors sjokoladekake, gulrotkake, eplekake/rabarbrakake med is, ostekake med lokale bringebær ( glutenfri), pavlova med bær (glutenfri ) eller nystekte sveler med syltetøy/rømme og brunost (kan også lage glutenfrie).

Suppe Inkl. rundstykker og flatbrød. Kr. 190,- pr pers
Suppe med dessert/ kaffe Inkl. rundstykker og flatbrød. Kr. 270,- pr pers

Vi lager ulike supper som kjøttsuppe ( med lokalt kjøtt og rotgrønnsaker), kyllingsupper, gulrotsuppe, fiskesuppe og brenneslesuppe. Hjemmebakte rundstykker og hjemmebakt flatbrød fra Kari Snipstad..

Dessert med kaffe/te kr. 120,- pr pers

Vi lager ulike desserter som karamellpudding med krem (på gammel Granumsoppskrift), eplekake med is/krem, Tjukkmelkspanacotta, Sagogrynskrem med rød saus ala Inga, Riskrem med rød saus og ulike bær med is.

Kjøttkaker Med potet, brun saus, kokte grønnsaker og råkost. Kr. 350,-

Tilbehør: Rørt tyttebær og hjemmebakt flatbrød. Valgfri dessert.Drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg.

Hjortesteik fra Setton Med potet, brun saus, kokte grønnsaker og råkost. kr. 475,-Pris

Tilbehør: Rørt tyttebær og hjemmelagd flatbrød. Med valgfri dessert.
Forrett: Røkt Randsfjordørret med sikrogn, rømmedresseing og ristet brød kan bestilles mot et pristillegg. Drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg. Hjemmebrygget alkoholfritt øl kan og bestilles.

Granumstapas Lokal tradisjonsmat med ny vri 400,- pr pers

Lokal spekemat, norske oster, brokkolisalat, lammeboller med dipp/alt hjortekarbonade fra Setton Gård,fiskekaker med sik fra Randsfjorden, hjemmebakt potetlefse med hjortepølse/snøfrisk, honningglasert rødbet med lokal honning, potetsalat med randsfjordpotet,salt kjeks, frisk frukt/bær, hjemmebakt brød/rundstykker og lokalt flatbrød. Drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg.

Koldtbord Grunnmeny Kr. 370,- pr. pers
Koldtbord grunnmeny med kylling/kalkun Kr. 395,- pr pers
Koldtbord grunnmeny med totenkarbonader/hjortekarbonader og løk Kr. 395/410,- pr pers

Grunnmeny for koldtbord:

Koldtbord alternativ 1:
Spekemat:
-Hjortepølse fra Setton Gård
-Landingspølse, spekepølse fra Flatlien Gård
-Spekeskinke
Eggerøre av Toten egg
Røykalaks
Bayonneskinke el
Potetsalat
Waldorfsalat
Grønn salat/råkostsalat
Melon/jordbær el
Hjemmebakt flatbrød fra Kari Snipstad
Hjemmebakte rundstykker el brød

eller hjemmebrygget øl
Valgfrie dessert (karamellpudding el annet)
kaffe
Kr.: 365,- pr pers


Ønskes en kombinasjon av noen av menyene, evt to
varmretter eller noe annet så kan det ordnes mot et
pristillegg eller ved å bytte ut noe..
Eplemost fra hemlaga på Næs, mineralvann og
alkoholfritt øl har vi til salgs. Saft til barn er gratis.

Hjemmelagde fiskekaker med sik fra Randsfjorden. Med kokt potet og gulrot. Stekt løk og råkost med rømmedressing. kr. 300,- pr. pers

Tilbehør: Hjemmebakt flatbrød. Valgfri dessert.
Drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg.

Lunsj alt. 1 Kyllingsuppe med hjemmebakte rundstykker med hvitløkssmør. Kr. 190,- pr pers
Lunsj alt. 2 Lokal spekemat, eggerøre, potetsalat, jordbær og melon med hjemmebakt brød/rundstykker Kr. 190,- pr. pers
Lunsj alt. 3 Hjortekarbonader fra Setton Gård med stekt løk, potetsalat, frønn salat og hjemmebakt brød/rundstykker, Kr. 180,- pr pers
Lunsj alt 4. Lokale oster, frukt, rørte bær, kjeks og hjemmebaktbrød/rundstykker. Kr. 130,- pr pers
Lunsj alt. 5 Hjemmebakt pitabrød med salat og lokalt kjøtt fra grasfora storfe fra gården Hævop. Kr. 130,- pr pers
Lunsj alt. 6 Påsmurt hjemmebakt brød/rundstykke med lokal ost og skinke. Kr. 60,- pr pers

Menyene kan kombineres eller endres etter ønske. Kaffe, te, juice og melk er inkludert i prisen.Drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg.